सामग्री:
- आलू (पीसे हुए) – 2 कप
- प्याज़ (कटी हुई) – 1/2 कप
- हरी मिर्च (कटी हुई) – 1 छोटी
- हरा धनिया (कटा हुआ) – 2 टेबलस्पून
- अदरक लहसुन पेस्ट – 1 चमच
- गरम मसाला पाउडर – 1 छोटी चमच
- नमक – स्वादानुसार
- राइ (तेल) – 2 टेबलस्पून
- ब्रेड क्रुम्ब्स – 1/2 कप
निर्माण:
- एक कटोरी में पीसे हुए आलू, कटी हुई प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक लहसुन पेस्ट, गरम मसाला पाउडर, और नमक मिलाएं।
- मिश्रण को अच्छे से मिला लें। फिर मिश्रण को छोटे टिक्की की शक्ल में बना लें।
- एक बड़े पैन में तेल गरम करें। फिर उसमें ब्रेड क्रुम्ब्स डालें और हल्का सा गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
- अब टिक्कियाँ इसमें डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।
- टिक्कियाँ निकालकर एक पेपर टौल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
- आपकी मज़ेदार आलू की टिक्की तैयार है, जिसे चटनी के साथ परोसें।
स्वादिष्ट आलू की टिक्की तैयार है, जो आप अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा कर सकते हैं।
